Регистрация
логин :
пароль :
    
Напомнить пароль?    


22 декабря 2019: serguey.ZH : smile-35
16 июля 2019: Ёлочка : ностальгия
14 июля 2019: Tenechka : все переползли на фейсбук
7 июля 2019: vayn : Всем Шалом с далекой Америки!
27 июня 2019: ruda98 : Всем привет! smile-27
25 июня 2019: kztu : smile-17
15 июня 2019: vayn : Всем шалом!
12 июня 2019: Tenechka : smile-31
12 июня 2019: Tenechka : Здравствуй, Пентагон) Привет всем, кто хоть одним глазом сюда заглянул)
2 июня 2019: PERSONA_GRATA : Подскажите пожалуйста, где можно найти Ольгу ?
2 июня 2019: PERSONA_GRATA : Ребята! Всем привет !!!
2 июня 2019: Goncharenko-1 : Судя по всему появляются очень не часто(((
28 мая 2019: ruda98 : Всем привет! Здесь кто-то появляется из бывалых?
10 мая 2019: kazzak : Телеканалы «Футбол 1» и «Футбол 2» доступны для просмотра в пакете программ Семейный на Сателе ! Третий день смотрю , супер , качество трансляции нормальное .
10 мая 2019: kazzak : Хорошая новость для любителей футбола !
16 декабря 2018: Шурик : Грусть и тоска. Да, а когда-то...
26 ноября 2018: kztu : smile-57
24 ноября 2018: Sirius : smile-10
24 ноября 2018: Sirius : привет, живые)
23 ноября 2018: vayn : hello
20 октября 2018: vayn :
29 сентября 2018: kztu : грибы прут
27 сентября 2018: kztu : продано
26 сентября 2018: kztu : Sirius, LG WD-80150SUP
26 сентября 2018: Sirius : уже сделали давно, а что за модель?
24 сентября 2018: kztu : Sirius,могу на запчасти старую продать . там блок управления накрылся
23 сентября 2018: Sirius : smile-05
23 сентября 2018: Sirius : а мы ремонтируем сами)
22 сентября 2018: kztu : Sirius,так там глубокий поддон стирай-нехочу. а стиралка да.сломалась-купил новую
21 сентября 2018: Sirius : kztu,а если стиралко ужас как сломалась, и как ни кстати куча стирки собралась....
Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.



2 страниц 1 2 Далее
Ответить
 

Пирожки

peachy
17 сентября 2012 13:35
Сообщение #21


Почетный горожанин
  • 68

Группа: Посетители
Сообщений: 1354
Сказали "Спасибо!" - 1694
Регистрация: 5.07.2012
ICQ:--

Предупреждения:
Цитата: Ёлочка
Ага, записываюсь к тебе на пироги, и к Яре на мастер-класс по похудению.
ага, будем с Ярой соревноваться, ставить на тебе эксперименты и вести дневник что-нить типа "об особенностях метаболизма Елочки" :smile-03: а потом если Руду подключим - то тут Яра один не справится)))



--------------------
Пиши стихи, играй на дудке, дари любимой незабудки,
корми залетных голубей, строй планы сразу на сто лет,
шути, своди с врагами счеты, держи фасон,
пока еще ты не на прозекторском столе.
Перейти в начало страницы
undina
17 сентября 2012 23:16
Сообщение #22


Завсегдатай
  • 34

Группа: Посетители
Сообщений: 236
Сказали "Спасибо!" - 175
Регистрация: 19.08.2012
ICQ:--

Предупреждения:
Цитата: peachy
undina, ок, намек понят - заказы принимаются! :)

))) Так глядишь и основную работу прийдется оставить из-за назойливых клиентов!))))))



--------------------
Загадочная женщина загадит жизнь любому мужчине, а если не успеет, то придет догадливая и догадит=)
Перейти в начало страницы
Ёлочка
19 сентября 2012 15:27
Сообщение #23


Царица Всея Руси
  • 102

Группа: Посетители
Сообщений: 5530
Сказали "Спасибо!" - 2210
Регистрация: 23.01.2011
ICQ:--

Предупреждения:
Цитата: ADA
Итальянский овощной пирог!

Теперь вот такую форму решила придать твоему пирогу:



--------------------
Всё всегда заканчивается хорошо. Если всё закончилось плохо, значит, это ещё не конец.

Сказали "Cпасибо": ruda98, YaMaMa
Перейти в начало страницы
YaMaMa
19 сентября 2012 21:34
Сообщение #24


Бывает здесь
  • 17

Группа: Посетители
Сообщений: 77
Сказали "Спасибо!" - 51
Регистрация: 18.06.2012
ICQ:--

Предупреждения:
Цитата: Ёлочка
Теперь вот такую форму решила придать твоему пирогу:

Ляпота, еще фотните, плиз в срезе, дабы полностью захлебнуться слюной. :smile-59:


Перейти в начало страницы
Солнечная_Луна
9 октября 2012 11:10
Сообщение #25


Старейшина
  • 17

Группа: Посетители
Сообщений: 2206
Сказали "Спасибо!" - 986
Регистрация: 19.06.2008
ICQ:--

Предупреждения:
"Чебуреки"
На днях решила побаловала своих мужчин и вот что вышло.


Рецепт теста:

4 ст. муки
8 стол. л. раст. масла
Соли щепотку, ложка сахара
Вода - 1 стак. + 1/4 стакана
1-2 стол. л. водки.


Просеиваете муку, делаете углубление и вливаете воду с растворенным сахаром и солью. Вымешиваете. Добавляете раст. масло подогретое, чтоб аж щелкало (так будут красивые пузырьки у готовых чебуреков). И вминаете его в тесто. Под конец добавляете 1-2 стол. ложки водки. Водка дает хрустящую корочку. Вминаете водку в тесто. Даете тесту постоять. Фарш - какой нравиться, мясо на мясорубку + лук на мясорубку (чтоб он аж сок пустил, так сочней чебуреки будут). Добавляете в фарш укроп, петрушку, чеснок - по желанию. Соль, перец - по вкусу. И важно, чтоб фарш был не сухой, если что - разбавьте молочком (можно и водичкой ). Сочней чебуреки будут))

Тесто делите на комочки, раскатываете тоненько, прикладываете тарелку, вырезаете. Кладете на одну сторону фарш, складываете напополам. Слепить чебурек, чтоб красивые были края - придавить их зубчиками вилочки.
Чебуреки вышли с хрустящие, с пузырьками на тесте, сочные :nyam:



--------------------
путин и хамас - ПНХ

Сказали "Cпасибо": ruda98, Faza, Ezgevika, Ёлочка, undina
Перейти в начало страницы
Солнечная_Луна
9 октября 2012 11:32
Сообщение #26


Старейшина
  • 17

Группа: Посетители
Сообщений: 2206
Сказали "Спасибо!" - 986
Регистрация: 19.06.2008
ICQ:--

Предупреждения:
ADA,
А можешь дать правильную ссылку? На итальянский овощной пирог, а то твоя не открывается(((



--------------------
путин и хамас - ПНХ
Перейти в начало страницы
Ёлочка
9 октября 2012 12:59
Сообщение #27


Царица Всея Руси
  • 102

Группа: Посетители
Сообщений: 5530
Сказали "Спасибо!" - 2210
Регистрация: 23.01.2011
ICQ:--

Предупреждения:
Цитата: Солнечная_Луна
а то твоя не открывается(((

у меня всё работает... :smile-55:
Цитата: Солнечная_Луна
Вминаете водку. Даете тесту постоять.

:smile-29:



--------------------
Всё всегда заканчивается хорошо. Если всё закончилось плохо, значит, это ещё не конец.
Перейти в начало страницы
Солнечная_Луна
9 октября 2012 14:50
Сообщение #28


Старейшина
  • 17

Группа: Посетители
Сообщений: 2206
Сказали "Спасибо!" - 986
Регистрация: 19.06.2008
ICQ:--

Предупреждения:
Ёлочка,
Исправила, а то не туда водку впихнут :smile-59:
О, у меня уже открывается. Все, спасибо!



--------------------
путин и хамас - ПНХ
Перейти в начало страницы
Mavka
21 октября 2012 13:03
Сообщение #29


Старейшина
  • 85

Группа: Посетители
Сообщений: 1652
Сказали "Спасибо!" - 1190
Регистрация: 9.09.2010
ICQ:486085462

Предупреждения:
вот не знаю как обозвать сие кулинарное мною изобретение, но в общем

жаренные кнедлики с грибами
1 кг картофеля
2 шт яиц
250 - 300 г муки

варим картофель в мундире до готовности. снимаем кожуру и пропускаем через мясорубку (или вилкой раздавливаем). добавляем яйца и муку, замешиваем мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. раскатываем "корж", нарезаем на треугольники, выкладываем начинку. в данном случае у меня ассорти из подосиновиков, маслят, сыроежек, зонтиков и отидеи - все обжаренное с луком.

накрываем сверху таким же треугольником и немного защипываем.
и на разогретую сковороду жариться до румяного состояния.

подавать с соусом на ваш вкус (домашний майонез, грибной соус, сметанный и др и др)

Приятного!



Сказали "Cпасибо": peachy, ruda98, Ёлочка, Slada, undina, Ezgevika
Перейти в начало страницы
peachy
21 октября 2012 13:04
Сообщение #30


Почетный горожанин
  • 68

Группа: Посетители
Сообщений: 1354
Сказали "Спасибо!" - 1694
Регистрация: 5.07.2012
ICQ:--

Предупреждения:
Цитата: Mavka
жаренные кнедлики с грибами
какая вкуснотища! я их уже хочу! спасибо, что не в 5 вечера выложила, в будний день :smile-03:



--------------------
Пиши стихи, играй на дудке, дари любимой незабудки,
корми залетных голубей, строй планы сразу на сто лет,
шути, своди с врагами счеты, держи фасон,
пока еще ты не на прозекторском столе.
Перейти в начало страницы
ruda98
21 октября 2012 15:09
Сообщение #31


Master
  • 102

Группа: Посетители
Сообщений: 15852
Сказали "Спасибо!" - 8967
Регистрация: 27.09.2007
ICQ:--

Предупреждения:
Mavka, огромнейшее спасибо!!! :aj: Как я люблю такие рецепты! Вкусно и быстро!!! Последнее время стала такая ленивая, а готовить всё равно нужно, а этот рецепт - самое то!!! :smile-29:


Перейти в начало страницы
Бастет
29 октября 2012 08:11
Сообщение #32


Прохожий
  • 0

Группа: Посетители
Сообщений: 34
Сказали "Спасибо!" - 19
Регистрация: 15.02.2011
ICQ:--

Предупреждения:
Делюсь рецептом: Пирожки из творожного теста
2 пачки творога
2 яйца
соль, сахар по чуть-чуть
1/2 ч.л. гашенной соды
100 гр.сметаны
50 гр.слив.масла
муку добавлять столько, чтобы тесто немножко прилипало к рукам.
начинка разная: фарш мясной, ливер, картошка с грибами, капуста.
делаются небольшими, и обжариваются во фритюре или в казане (кастрюле) в кипящем масле. после приготовления выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Сразу скажу, что сама их еще не готовила, поэтому ничего лично от себя добавить не могу.



--------------------
Совершенно необязательно делать великие вещи. Можно делать и маленькие, но с великой любовью.

Сказали "Cпасибо": ruda98, undina, ADA, pervafchka, Ёлочка
Перейти в начало страницы
Mavka
8 ноября 2012 16:37
Сообщение #33


Старейшина
  • 85

Группа: Посетители
Сообщений: 1652
Сказали "Спасибо!" - 1190
Регистрация: 9.09.2010
ICQ:486085462

Предупреждения:
Рецепт пирожков на скорую руку

2ст. кефира или сметаны (у меня пахта)
2 яйца
1ч.л. соли
1ч.л. сахара
1ч.л. соды (если кефир не гасить, если сметана - погасить уксусом)
мука

все смешиваем, добавляем муку, чтобы получилось мягкое тесто. лепить можно сразу, в чем и прелесть. но я дала ему настояться мин 30. тогда можно отщипывать и раскатывать лепешки и туда начинку.
у меня опять капуста (муж не дает покоя), но думаю и со сладкой начинкой тоже будут хороши



Сказали "Cпасибо": ruda98
Перейти в начало страницы
Asta
12 марта 2019 23:27
Сообщение #34


Прохожий
  • 0

Группа: Посетители
Сообщений: 35
Сказали "Спасибо!" - 1
Регистрация: 7.11.2006
ICQ:--

Предупреждения:
Вкусные чебуреки как в чебуречной из заварного быстрого теста с картошкой и сыром

Жарить чебуреки, как в чебуречной, хочет научиться практически каждая хозяйка. Возможно, именно поэтому тратится времени на поиски рецептов больше, чем на само приготовление этих удивительно вкусных восточных пирожков с начинкой в форме полумесяца. Этот рецепт вам обязательно придется по душе. Мы приготовим отменные чебуреки как в чебуречной из заварного быстрого теста с картошкой и сыром.

для теста:
- 170 мл воды;
- 1 ложка растительного масла;
- 2-3 стакана муки;
- 1 столовая ложка водки;
- 3 грамма соли.

для начинки:
- 1 картофелина;
- 100 грамм сыра;
- свежая зелень по вкусу;
- 1 головка лука;
- масло для жарки;
- соль по вкусу.

Дополнительный ингредиент:
- рафинированное масло.
1. Чебуреки готовятся из пресного наполовину заварного теста. Стакан муки зальем кипятком и заварим первое тесто. Затем его слегка остудим. В миску с оставшейся мукой выложим заварную массу и начнем замешивать эластичный колобок. В процессе присоединим растительное масло и водку. При необходимости добавим в тесто дополнительную порцию муку. Чебуречное тесто перед лепкой должно отлежаться в холодильники не менее 30 минут.
2. Начинку приготовим сборную: сырно-картофельную. Сыр потрем на терке.
3. Картошку сварим и помнем, а затем дополним измельченной свежей зеленью.
4. В пюре добавим обжаренный на масле репчатый лук, посолим и перемешаем.
5. Отдохнувшее тесто для чебуреков нужно разделить на несколько шариков.
6. Раскатаем из них тонкие пласты. Наше тесто заварное и очень эластичное. Благодаря чему лишняя мука, которая во время жарки всегда подгорает, не потребуется для раскатки. Только совсем немного.
7. Затем из каждого пласта сформируем круг с помощью края десертной тарелки.
8. Выложим на круг (ближе к краю) сначала картофельную начинку, а отдельно сыр.
9. Слепим два края вместе в форме полумесяца. В итоге получим отличную заготовку – чебурек.
10. В сотейнике разогреем масло. Его нужно взять столько, чтобы чебуреки могли свободно плавать, как во фритюре. Аккуратно выкладываем заготовки в раскаленное масло, но температуру нагрева убавляем до среднего огня.
11. Сразу накрываем сотейник защитной сеткой, чтобы предотвратить лишнее разбрызгивание. По мере подрумянивая чебуреков с одной стороны, переворачиваем их на другую и поджариваем до легкого золотистого оттенка.
12. Выпечку лучше снимать со сковороды на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки растительного масла.
13. Чебуреки из заварного теста получились точно, как в чебуречной – воздушные, пористые и очень вкусные.
14. С горячим чаем они просто бесподобны.


Перейти в начало страницы
2 страниц 1 2 Далее
Быстрый ответ Ответить
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0

  Сейчас: 18 января 2020 04:59


     
Последнее фото с форума
     

     
Управление фотоальбомами
     
Фотогалерея
Мои персональные альбомы
Создать новый альбом

Последнее фото
Альбом:
Автор:


     
Актуальное на форуме
     
купить картридж для принтера в минске  13 января 2020 22:01 от steklodelzfx
заправка картриджей в домашних условиях  13 января 2020 22:00 от steklodelzic
заправка картриджей brother  13 января 2020 22:00 от steklodelbak
принтер epson снпч  13 января 2020 22:00 от steklodellgz
оптимизация сайта поисковые системы  13 января 2020 22:00 от steklodeltmv
заправка картриджей что это  13 января 2020 22:00 от steklodeluaw
ремонт компьютеров ноутбуков минск  13 января 2020 22:00 от steklodeljqn
снпч canon  13 января 2020 22:00 от steklodelyyg
разработка сайтов в минске цена  13 января 2020 22:00 от steklodelivz
картридж не печатает после заправки canon  13 января 2020 22:00 от steklodelxkf
ремонт компьютеров и планшетов  13 января 2020 22:00 от steklodelruu
заправка картриджей в минске цена  13 января 2020 21:59 от steklodelogi
Наука и Смысл Жизни 6 января 2020 16:05 от Nwczion
адрес ритуальных услуг минск  6 января 2020 08:17 от Patriotnoc
венки ритуальные круглосуточно  5 января 2020 15:03 от Patriotmfu
надпись на ленте венка на похороны  5 января 2020 11:41 от Patriotjsu
удобрения белоруссия  28 декабря 2019 09:14 от agrohimxgf
производство удобрений  27 декабря 2019 15:01 от agrohimxgf
жидкие минеральные удобрения  25 декабря 2019 21:14 от agrohimxgf
обслуживание принтера canon  18 декабря 2019 23:40 от steklodeljem
гроб фотографии  18 декабря 2019 18:01 от Patriotnoc
ритуальные венки и корзины  16 декабря 2019 23:22 от Patriotmfu
какой гроб  16 декабря 2019 18:22 от Patriotjsu
Анекдотик... 13 декабря 2019 09:20 от Michaelsi
сервисные центры по ремонту ноутбуков  10 декабря 2019 13:01 от Warriornug
кристалон удобрение способ применения  8 декабря 2019 19:01 от agrohimxgf
урожай  8 декабря 2019 01:29 от agrohimxgf
гербициды сплошного действия купить в минске  3 декабря 2019 19:44 от agrohimxgf
органик удобрение  2 декабря 2019 21:59 от agrohimxgf
bentyl dosage ibs  26 ноября 2019 11:44 от ThomasZes

     
ТОП "Спасибо!"
     
ruda98 (8967)
Shadow (6305)
Хомяк (5930)
Yara (5070)
kztu (5023)
КАЙ (4585)
Backfire (4138)
Язычник (3901)
Заноза (3897)